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絞肉機如何防止生銹

絞肉機是肉類(lèi)加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。采用不銹鋼制造,對加工物料無(wú)污染,符合食品衛生標準。 刀具經(jīng)特殊熱處理,耐磨性能優(yōu)越,使用壽命長(cháng)。

絞肉機操作簡(jiǎn)單、拆卸組裝方便,容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣,物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養成分,保鮮效果良好。刀具可根據實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調節或更換。裝配或調換絞刀后,一定要把緊固螺母旋緊,才能保證格板不動(dòng),否則因格板移動(dòng)和絞刀轉動(dòng)之間產(chǎn)生相對運動(dòng),也會(huì )引起對物料磨漿的作用。絞刀必須與格板緊密貼和,不然會(huì )影響切割效率。螺旋供料器在機壁里旋轉,要防止螺旋外表與機壁相碰,若稍相碰,馬上損壞機器。但它們的間隙又不能過(guò)大,過(guò)大會(huì )影響送料效率和擠壓力,甚至使物料從間隙處倒流,因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高。

大家都知道,絞肉機絞肉方便快捷,但如果發(fā)現絞肉機生銹的情況,絞肉無(wú)疑是浪費了好材料,那么怎么才能解決絞肉機生銹的問(wèn)題呢?

一般金屬鐵制品生銹了,都可以用物理辦法將銹跡磨去。但如果鐵制品表面不是平面,用物理方法就比較困難了。對于絞肉機里面是螺旋狀,我們就不能用簡(jiǎn)單方法磨去銹跡。這里推薦幾個(gè)簡(jiǎn)便方法供你參考:

1、用細砂和黃泥適當攪和,放到絞肉機進(jìn)行攪拌,讓細砂和黃泥把絞肉機中的銹跡去掉。但一定要注意,不要安裝刀片,不然會(huì )把刀片弄壞的。

 2、可到商店里買(mǎi)些除銹噴濟,噴一噴就可把銹跡除去了。但此方法不知道除銹跡有沒(méi)有毒,能否清理干凈。

 3、可以有淘米水浸泡絞肉機。要用很濃的淘米小泡上好幾天才行。

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